Forum Itbox

[yasminne]

eu am facut azi un tort Joffre..........super tare, cu o crema de te lingi pe degete.........daca vrea cineva pun reteta

[Reclama]

[Sweety]

hai sa ne limjem impreuna baga reteta
_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

[yasminne]

TORT JOFFRE
Ingrediente
10 oua
500 g margarina -eu am pus doua pachete de unt
100 g cacao
500 g zahar
125 ml apa
1 lingura faina
2 linguri pesmet fin
2 plicuri zahar vanilat
esenta de rom
Mod de preparare:
Se pun la fiert zaharul, cacaoa si apa, se dau in clocot cinci minute si se lasa putin la racit;
In compozitia calda se adauga pe rand toate galbenusurile;
Compozitia se imparte in trei parti;
Blatul
O parte din compozitie se amesteca cu 1 lingura de faina cu virf, 2 linguri de pesmet cu virf si la sfarsit, de jos in sus cu albusurile batute spuma, cu 2-3 linguri de zahar;
Se rastoarna intr-o cratita de 3 kg, unsa si tapetata si se coace la foc potrivit spre mic;
Dupa coacere, blatul se rastoarna pe un platou.
Crema
Celelalte doua parti se amesteca cu margarina si se mixeaza foarte bine;
Se adauga 2-3 linguri de zahar, zaharul vanilat, esenta de rom si 3 linguri cacao (ness), se mixeaza foarte bine;
Se tine la frigider o ora.
Glazura
Se topesc 50 g ciocolata cu o lingura de apa la foc foarte slab;
Se freaca cu 50 g zahar pana devine o crema moale.
Blatul se taie in doua, se pune crema intre blaturi si se aranjeaza in forma dorita;
Se acopera cu glazura;
Se taie in cate portii se doreste.

[tuffgirl]

[alinalin0]

Eu ador prajitura cu visine dar nu am dexteritate in bucatarie asa ca tot la mana mamei mele stau.

Prajitura cu visine

[tuffgirl]

Nice. Multumim pentru reteta.
_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

[Sweety]

mor dupa visine
_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

[selen]

si ciocolata si inghetata,dar am votat ciocolata