Forum Itbox

tuffgirl · Posted: Sat Nov 11, 2006 1:48 am Post subject: Baked ziti retzeta....

Ziti e o pasta fainoasa, putin mai groasa decat macaroanele dar mult mai scurta are vreo 2 cm lungime.

...Retzeta pentru Baked ziti - 4 persoane:

150 de grame de pasta
150 de grame de urda (ricotta, nu stiu daca aveti din aia in cutie, Pollyo)
15 grame de branza parmesan (faramitata)
1/3 borcan de sos de spaghete fara carne
100 de grame de branza mozzarella, rasa

Gatesti pasta in felul descris pe cutie shi o pui deoparte (scurgi apa de pe ea)
Intr-un castron amesteci branza (mozzarella, ricotta shi un sfert din parmegiano). Intr-un vas in care poti sa pui in cuptor, ungi fundul cu ceva ulei sa nu se arda shi pui jumatate di sosul de spaghete ca sa acopere fundul la vas. peste sos pui pasta dupa care pui amestecul de branza, o lingurita de parmegiano shi acoperi din nou cu sosul de spaghete. Continui asha pana termini ingredientele shi dai la cuptor pentru vreo 45-50 de minute la o temperatura de 190 de grade celsius sau 375 F.

_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

Sweety · Big Diamond Joined: 14 Aug 2005 Posts: 3200

ohh my ... imi ploua deja ce in gura , pana la genunchi LOL

_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

adymacsut · Posted: Sat Nov 11, 2006 9:10 pm Post subject: raspuns

Pofta buna!

Sweety · Big Diamond Joined: 14 Aug 2005 Posts: 3200

cred ca azi am sa incerc reteta lui tuff , dar tre sa cumpar sos Smile

_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

adymacsut · Posted: Sun Nov 12, 2006 9:45 pm Post subject:

Sweety · Big Diamond Joined: 14 Aug 2005 Posts: 3200

cine stie cum se face ciorba aia buna de fasole cu smantana si care se manca cu o ceapa verde ??? :pofticios:

_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

jolie_jojo · Posted: Wed Jul 18, 2007 7:32 pm Post subject:

Tata.... face ciorba de fasole buna rau.... acum.... cu smantana este pt prima oara cand aud.
dar ceapa merge la fix Very Happy

_________________
Hai si tu la discutii in cafenea ! intra pe http://cafenea.itbox.ro

Sweety · Big Diamond Joined: 14 Aug 2005 Posts: 3200

stiu si io mama face , dar cum???? Confused

_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

jolie_jojo · Posted: Wed Jul 18, 2007 7:42 pm Post subject:

Am retinut atat... fasolea se fierbe o data, apoi tata o scoate si o curata de ''cuticule'' sau pielita aia a ei... apoi o pune intr-o apa noua si o lasa la fiert.... pune legumele.... costita... ba nu intai costita si apoi legumele
Asa..... problema este la mirodenii, nu stiu in ce cantitate si cand (mai ales tarhonul) dar lui ii iese super.
Cica trebuie sa stii cand e fiarta carnea si fasolea...
Sa stii cand sa le pui... :nustiu:

_________________
Hai si tu la discutii in cafenea ! intra pe http://cafenea.itbox.ro

tuffgirl · Posted: Thu Jul 19, 2007 4:54 am Post subject:

Sweet, noi in ardeal mancam cirba de fasole verde cu smantana iar cea de fasole uscata cu ceapa Rolling Eyes

tu pe care o vrei?
_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

tuffgirl · Posted: Wed Dec 19, 2007 6:14 am Post subject:

besamel - ce inseamna asta?

Acuma: ce idei puteti voi sa imi dati pentru o masa de Craciun, dar nu ma luati cu sarmale (chiar daca imi curg balele pana la genunchi dupa ele) shi cu cozonac (acu leshin) ca astia ("soacra") nu le are cu astea.
Ma gandesc la ceva retete cu peste, sunt sigura ca Nemo shi Marius au ceva pe maneca shi cate ceva garnituri pentru peste....ma rog cam ce pareri aveti voi.

Acum recitind pe aici mi s-a facut dor de Niki :cray:

_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

Nemo · Posted: Wed Dec 19, 2007 10:46 am Post subject:

Besamel=sos Bechamel Very Happy

Ingrediente:
5 linguri unt, 5 linguri faina, 1,5 l lapte, putina nucsoara, un galbenus, sare, piper

Mod de preparare
Se pune intr-o oala untul sa se topeasca, se adauga faina si se caleste putin amestecand bine cu telul de sosuri sa nu se faca cocoloase. Apoi se adauga putin cate putin laptele amestecand incontinuu, condimentele si cand se ia de pe foc se adauga galbenusul.

Incerc sa trimit si niste retete pentru peste daca mai apuc. LOL

_________________
This is me for forever
One of the lost ones
The one without a name
Without an honest heart as compass

tuffgirl · Posted: Thu Dec 20, 2007 2:03 am Post subject:

Oh

ai pe asta il stiu....e speluire diferita, astept retede de peste shi garnituri (nu de mashina) :noroc:

_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

tuffgirl · Posted: Sat Dec 29, 2007 10:37 pm Post subject:

Vin fiert...retzeta please.
_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

Reclama