Forum Itbox

[Shewanna]

Deci sa inteleg ca e o creatie de-a ta?
Are you sure it's edible?
_________________
Rap me tender coz im sensitive.

[Reclama]

[prichindela]

nu`i creatia mea si eu am gasito de mult si am incercat ...ii super buna ...dar eu cel putin m-am saturat de ea ..ceva retete de sosuri pentru spaghete nu mai aveti ??
_________________
Shewanna, Te Vom pastra Mereu in Suflet !!!

[Shewanna]

Uite, azi incerc sa fac niste spaghette a la "Maggi, pofta de.."
Si cu ardei copti
_________________
Rap me tender coz im sensitive.

[Sweety]

de data asta sa nu adormi k ?
_________________
Oh I wish I was a punk rocker with flowers in my hair

[Shewanna]

Niciodata nu adorm Data trecuta mi-am ars mancarica deliciosisima pentru ca am postat pe forum, defapt mereu sunt intr-o fuga continua, din bucatarie in camera pentru ca ma obsedeaza forumu se tot ia de mine barbate-meu
So, am intrat sa va spun ca a iesit mmmmmmmmm, o mmmminunatie, super super
_________________
Rap me tender coz im sensitive.

[prichindela]

prea mult te lauzi ... odata facem o intalnire si ne faci papica sa te laudam si noi ..... numa cu o conditie ..sa nu ne otravesti
_________________
Shewanna, Te Vom pastra Mereu in Suflet !!!

[Sweety]

[prichindela]

ahahaha ..... esti nebuna rau de tot
_________________
Shewanna, Te Vom pastra Mereu in Suflet !!!

[Shewanna]

Recomand spre incercare file de peste alb
Este o minunatie, si nu mancat pana acum asa un peste bine gatit si cu arome atat de potrivite.
It goes like this:

- Peste, 2 buc. ceapa (sau 1 ceapa mai sanatoasa), 3 buc. rosii medii, 5 linguri de bulion (sau pasta de tomate pentru spaghette), 5 catei de usturoi, 2 buc. ardei, ulei, optional 1 pahar vin alb, cimbru, sare, piper.

Se cumpara peste alb file (macrou, merluciu -eu am folosit merluciu) si se pune intr-o tava si in staniol de gatit, uns in prealabil cu ulei de masline.
Se adauga printre peste ceapa si ardeiul curatate si taiate solzisori. Se dau la cuptor 15 minute.
Se adauga bulionul diluat cu sfert de
cana de apa (eu am folosit pasta de tomate pentru spaghette bolognese ca e mai condimentat si are un gust mai bun), rosiile taiate rondele si asezate peste peste, usturoiul taiat felii, optional se stropeste cu vin, se presara cimbru si bagat la cuptor pentru inca 10-15 minutzele.
Cand pestele este bine patruns, se scoate si se serveste ori gol ori, cum am facut eu, cu legume mexicane facute la aburi Eu am pastrat si zeama in care s-a facut pestele, am turnat peste si a iesit mai gustos. Sper sa va placa
_________________
Rap me tender coz im sensitive.

[tuffgirl]

Nice Shew
Ce vegetale Mexicane? in afara de corn shi jalapeno, rice or beans
_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

[prichindela]

sa nu mai aud de paste 100000 de ani ......am fost intr-o pizzerie si am primit o porcarie de paste ...... de nu mai pot manca asa ceva cativa ani
_________________
Shewanna, Te Vom pastra Mereu in Suflet !!!

[Shewanna]

NO BEANS **ewwwwwwww** imi aminteste de mexicance si mi se apleaca
Legumele mexicane se gasesc in comert in conserve sau pungi congelate si mie imi plac foarte mult. Acuma nu la toata lumea, dar asa la o mancare usoara (neuleioasa) merge.
Facute acasa, fresh, iasa mai gustoase. Eu o fac putin mai picanta.

Iau vreo 2-3 linguri de mazare (ca nu ma omor dupa asa ceva, doar asa, pentru culoare), 1 morcov, un cartof mai marisor, 1 ardei rosu (kapia, nu gogosar), 1 ceapa rosie potrivita ca marime, 1 rosie care se decojeste si cateva ciuperci taiate felii, dupa ochi pun. Optional se poate adauga si porumb din conserva, dar mie imi place mai mult fara. In schimb adaug orez ma rog, selectezi din toate astea ce iti place mai mult.
Se tai bucatzele si se pun la innabusit intr-o tigaie de teflon in cateva picaturi de ulei de masline. Cand este gata se cndimenteaza cu busuioc, oregano, cimbru, curry, chilly, coreandru, ghimbir, piper rosu sau negru.
_________________
Rap me tender coz im sensitive.

[tuffgirl]

Hai sa ma laud shi eu
Am facut o pasta cu seafood de te lingi pe botic

Acum sincera sa fiu, nu stiu cum se numesc pe romaneste dar poate ma ajutati voi.
Se cumpara cam jumatate de kg de creveti (shrimp), jumatate de kg de scallops ( vine dintr-o scoica shi e alb) vreo 12 clams (un alt fel de scoici, mai rotunde cu cochilia gri) shi vreo 12 mussels (tot un fel de scoici dar negre shi mai lunguiete). Acum poti sa faci un sos de rosii ca shi pentru spagete sau poti sa folosesti gata facut, sau daca vrei, poti doar sa folosesti sosul cum gatesti seafood. Intr-o cratitza de teflon sau o tigaie mai adanca se caleste ceapa (numai pana e mai transparenta) de marime medie, usturoi vreo 3-4 catei (nu ii lasati sa se prajeasca de tot) cand sunt calite adaugi crevetii shi scallops shi ii lasi pana se faca roz crevetii, sau nu mai sunt transparenti. Cand astia iau o culoare mai roz pui scoicile, sare shi piper dupa gust shi un pahar de vin alb, le acoperi cu capac shi le lasi acolo in aburi pana se deschid scoicile.Dureaza cam 20 de min de la inceput pana la sfarshit, ai grija doar sa fie toate scoicile deschise, daca nu sunt trebuie sa le arunci pe cele care nu se deschid.
Acum daca vrei sa faci sosul de rosi ar trebui sa incepi asta inainte de a gati seafood-ul pentru ca dureaza mai mult.
Intr-o oala, se pune apa la fiert shi pui putina sare, iti alegi spaghetele (dupa grosime sau latime) eu am folosit linguini, shi cand clocoteste apa pui pastele acolo. Le lashi sa fiarba intre 8-12 minute, nu mai mult ca o sa fie prea fierte.
Pui pastele peste seafood(bineinteles cand e gata) shi daca vrei acum poti sa adaugi sosul de rosii, daca nu, e bun shi numai cu sosul de la asta.

Daca vreti sa va spun cum am facut sosul de rosii dati un semn shi o sa il scriu

.... e foarte ushor de gatit chiar daca suna mai complicat. Acum ramane la alegerea voastra ce fel de seafood doriti sa folositi se poate shi numai de un fel, nu neaparat sa le puneti pe toate cum am facut eu
_________________
Those who wish to appear wise among fools, among the wise seem foolish.

- Quintilian, De Institutione Oratoria

[Shewanna]

Eu am facut odata paste cu caracatitza, pe care am gasit-o la pretul psihologic de 350 de mii in alimentara Sa mai amintesc ca era putin mai mare decat palma mea
Daca ar fi sa adun pretul ingredientelor (cu conditia sa gasesc toate animalele amintite de tine, Cori) cred ca as ajunge undeva la 1 milion Asa ca am zis ca mai bine ma duc la un restaurant unde au fructe de mare Cam la concluzia asta am ajuns eo.
_________________
Rap me tender coz im sensitive.

[nicky]

Mie imi place mult cum face soacra-mea o reteta de peste .E supergustos totul si mereu o pun sa-mi faca .
Soacra mea prajeste mai intai pestele in felul urmator :il da prin ou batut si printr-un praf de faina in care pune si un pic de sare si piper , dupa gust .
Toaca ceapa , ea pune multa , dar nu marunt ci feliute subtiri ( nu stiu cum se numeste acest fel de a taia ceapa ) si o prajeste un pic in ulei , pana isi schimba culoarea apoi adauga apa , rosii sau pasta de rosii , cateva frunzulite de dafin , piper si alte condimente , totul pus in tava si baga tava la cuptor cam 10 minute .Dupa 10 minute adauga pestele si lasa totul inca 5-10 minute la cuptor , la foc mic .
_________________
Me,myself and I

La extrema oricarui gand este un suspin. (Paul Valery)

[Reclama]